校園食品安全是每個家長關心的話題，學校為了保障學生的飲食安全，打造食堂安全解決方案，運用“互聯網+明廚亮灶”、菜品溯源、食堂環境安全管理等功能，切實保障學生“舌尖上的安全”。

　　互聯網+明廚亮灶

　　互聯網明廚亮灶是一種利用互聯網技術和智能化設備實現的廚房透明化管理系統，通過實時監控和公開展示廚房操作過程，以提升食品安全、衛生和消費者信任度。

　　菜品溯源

　　通過AI智能技術對廚師和后廚環境進行實時監控，全方位、無死角地監管后廚操作規范、衛生清潔、安全隱患等情況;結合每餐食品留樣溯源，及時消除各種食品安全隱患，確保消費者的食品安全。

　　食堂環境安全管理

　　智慧食堂提供食堂全環境智能監測，通過溫濕度變送器、一氧化碳變送器、甲烷變送器、水浸變送器、斷電報警器、煙霧報警器等設備，對食堂環境進行監控，一旦數據異常，立即向管理人員手機發送告警信息，助力相關人員快速做好應急處置，為食堂提供全天候保障。

　　總之，智慧食堂實現了全方位的用餐服務，加強了消費者的安全感。卓餐智慧食堂多年來為各企業、學校、機關單位等食堂提供就餐管理、后廚管理和供應鏈管理的一站式解決方案，如需了解更多關于智慧食堂的信息，可聯系：020-28186443卓餐智慧食堂。